食中毒予防

今年は遅い梅雨入りとなりました
昨年の豪雨災害から1年
今年も各地で今までに経験したことのない雨が降り、悲しい出来事が起こっています
一度に大量に降らず、恵みの雨でお願いしたいところです

広島県のホームページでは7月1日から8月31日までを「食中毒予防月間」としています
食中毒は家庭でも発生しています
手洗いはもちろんですが包丁やまな板を使ったら直ぐに洗って乾かす事が重要です
冷蔵庫の中も詰め込み過ぎると温度上昇につながるので容量の7割程度に抑えましょう
月1度は整理して掃除をすると衛生的です
お弁当は、よく加熱して冷ましてから詰めましょう

「つけない」　「増やさない」　「やっつける」
食中毒予防の三ヶ条です

蒸し暑さがまとわりつくような気持ち悪い梅雨ですが、心地よい雨音を聞きながらお風呂にゆっくり浸かって汗を流す

そんな悠長な時間を持ってみるのもいいですね